バーベキューの食材、おすすめはチキン!下ごしらえ不要!子供も大好きテリヤキ味!

まんねりBBQの新しい主役に丸ごとチキンをご紹介! 特製ソースに付け込んで、低温で熟成させたチキンです。ご家庭では解凍して焼くだけ! 肉汁たっぷりでホロホロのお肉は、子供も大人も満足すること間違いなしですよ~。1.2kgの大きめサイズは4~5人前なので、税込・送料無料で3,480円はお得! 今日のイチオシは、バーベキューの新しい主役!チキンマイスターの丸鶏スパッチコックです!

バーベキューの食材、おすすめはチキン!下ごしらえ不要!子供も大好きテリヤキ味!

スパッチコックとは、鶏一羽を開いて処理する調理法。アイルランド発祥だそうです。チキンマイスターでは、丁寧に下処理した鶏に味付けし、熟成させた絶品をご提供。バーベキューはもちろん、オーブンでローストしてもおいしくいただけます。おすすめはテリヤキ味ですが、ペッパーやスパイシー、カレー味などもありますよ~!

バーベキューの新しい主役!チキンマイスターの丸鶏スパッチコックのココがすごい!

では、具体的に素敵ポイントをみていきましょう。

スパッチコックとは?

アイルランド発祥のスパッチコックとは、丸鶏を開き、背骨を取って平たく処理した調理法。丁寧に下処理された鶏は醤油やみりん、七味、昆布、酒などにじっくりと漬け込み、超低温でじっくりと熟成。調理前の生の状態でお届けします(もちろん冷凍状態なので、解凍してからの調理となります)。炭火バーベキューで豪快に焼くのがおすすめですが、ご家庭のオーブンで焼いてもOK! バーベキューやパーティーの主役として、目玉になること間違いなしです!

特製のテリヤキソースとは?

肉汁たっぷり、ホロホロ肉の丸鶏スパッチコックは約1.2kg。大きい丸鶏を使用しているので4~5人で食べられます。下処理&漬け込み済みなので、解凍したらあとは焼くだけというのもうれしいですね。

特製のBBQテリヤキソースも自慢の一つ。北海道産の日高昆布や高知産のしょうが、国産にんにくなどを使用した「たれ」は、大人も子供も大好きな味です。こんがり焼けたら、調理用ばさみなどでザクザクカットして豪快に食べましょう!マヨネーズをアクセントにして、レタス巻きにするのもいいですね!

ほかにはどんな味?

ご紹介しているテリヤキ味のほか、スパッチコックには3つの味があります。それがハーブ&ペッパー、スパイシー マイルド&カレー。どれもおいしそうですね。

骨付きチキンレッグも同様の4つの味がそろっているので、こちらで味見してから購入してもいいですね。

作り方は?

焼くだけとはいえどうすれば…と思っている方のため、簡単に作り方をご紹介! 商品と一緒に説明書も付いてきますが、BBQの場合とオーブンの場合を紹介しておきます。

<BBQの場合>
冷蔵庫で4、5時間解凍したら、網の上で両面焼き色がつくまで焼く。
調理用バサミなどで食べやすい大きさにカットし、中まで火が通ったらOK!

<オーブンの場合>
冷蔵庫で4、5時間解凍したら、170~180℃に熱したオーブンに入れる。
45~50分ほどで出来上がります。

バーベキューや焼き肉の食材っていつも同じになっちゃいますよね~。違うスーパーに行っても同じような品揃えになっちゃって…。それが悪いわけじゃありませんが、たまにはどーんと違うものを食べてみてもいいかもしれません。バーベキューにチキンレッグが加わることはあっても、チキン丸ごとってなかなか無いですよね。クリスマスじゃあるまいしって。でもこれなら下処理も味付けも済んでいるので、本当に焼くだけ。できれば炭火でジュージューモクモクと豪快に焼きたいところです。春、夏、秋は外でBBQする機会も増えると思うので、丸ごとチキンという選択、ぜひいかがですか?

さいごに
「どんな味?」のところでも紹介しましたが、いきなり丸ごと買うことに抵抗がある人は、お試しでチキンレッグを食べてみるのも一案です。なぜならスパッチコックとまったく同じ4つの味がそろっているから。送料無料にこだわるなら、チキンマイスターの大人気商品、焼き鳥バイキング50本と一緒に購入するのもおすすめ。焼き鳥なら普段の食卓やお弁当と使い勝手がいいですし、冷凍のままなら賞味期限は約1年ももちます。10本ずつ好きな部位と味(塩かたれ)を選べるのもいいですね!

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