お正月は人が大勢集まる機会。
おせちがあってもなくても、おせち以外の料理も考えなくちゃいけませんね。
どんな食材がいいのか、どんなおもてなし料理がいいのか迷うところ。
用意も後片付けも大変だから、料理はこのさい簡単なものにしてしまいましょう!
解凍して焼くだけとか、鍋に入れるだけとか。
でもせっかくのお正月。
そこはおせち以外の食材にも力を入れて、とびきり美味しい食材を仕入れましょうね。
ここではおもてなし料理にもぴったりの厳正食材あれこれをご紹介します!
お正月料理をおせち以外でご提案!
お正月料理といえばおせち料理ですが、
おせち以外にもおもてなし料理は必要です。
親兄弟や親せきが集まる日は、毎年何を用意するか頭を悩ませているのでは?
まずは、大人も子供も大好きなお肉の食材からご紹介しましょう!
おせち以外の肉食材1:ローストビーフ
お正月のテーブルをぐっと華やかにしてくれるプレミアムローストビーフはいかがでしょう。
牛肉を50日間氷温熟成させたもので、専用のソースとレホール(山わさび)も付いています!
切って並べるだけの料理ですが、とにかく手間要らずでおすすめです!
ローストビーフの詳しい記事はこちらをご覧ください!
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おせち以外の肉食材1:バーベキューセット
国産の飛騨牛をメインにしたバーベキューセット2.1㎏(6~8人前)です!
飛騨牛のカルビやもも肉で焼肉なんて、お正月ならではの贅沢!
国産の豚肉や鶏肉もセットされていてバランスもばっちりですよ~!
バーベキューセットの詳しい記事はこちらをご覧ください!
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おせち以外の肉食材1:焼き鳥バイキング
国産の若鶏だけを使用した焼き鳥50本のセットです。
15種類の焼き鳥から好きなものを5種類、バイキングみたいに選べます!
旨味を閉じ込めた冷凍状態で届くので、食べる分だけ解凍できて便利!
焼き鳥バイキングの詳しい記事はこちらをご覧ください!
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お正月料理の食材は海鮮を!
おせち以外のお正月料理におすすめの食材、次は海鮮です!
おせち以外の海鮮食材1:ずわい蟹
お正月の食卓に並べたい海鮮食材No.1は蟹!
なかでも足や爪などの食べやすい部分が700gも入ったずわい蟹がおすすめ!
包丁やはさみを使うことなく、すぐにお刺身や鍋にできる食材です!
ずわい蟹の詳しい記事はこちらをご覧ください!
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おせち以外の海鮮食材1:広島産の牡蠣
大粒2Lサイズの広島産牡蠣が30個も入った激安食材!
殻から取り出してある「むき身」の状態なので、使い勝手も抜群です!
鍋やフライ、バター焼きやパスタなどいろいろなメニューで味わえる食材ですよ~!
広島産牡蠣の詳しい記事はこちらをご覧ください!
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おせち以外の海鮮食材1:むき海老
お正月のおもてなし料理に使える大ぶりのブラックタイガー1㎏もおすすめ!
下処理済みのむき海老は食べる分だけ解凍して使える便利な食材。
エビチリやアヒージョにしたら喜ばれること間違いなしです!
むき海老の詳しい記事はこちらをご覧ください!
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お正月料理のおもてなしに変わり種を!
おせち以外のお正月料理で変わり種なら、タイ料理なんていかがでしょう。
それも本場のタイ料理店から取り寄せるバラエティ豊かなメニューです!
福岡にお店を構えるガムランディーは本場のタイ料理店。
加えてタイ国政府公認のお店です!
野菜やハーブはこだわりの自社菜園産で、無・超低農薬で栽培されたものなので安全で安心です。おすすめは11種類のメニューから5つを選ぶタイ料理福袋!
レトルトや冷凍で届くので、湯煎やレンチンで食べられるのが便利です。
お正月の大勢が集まる時、本格派のタイ料理でおもてなしなんておしゃれじゃありませんか!
ガパオやカレーもおすすめですが、お正月は食べやすい串焼きや揚げ物がおもてなし料理にぴったりですね!
タイ料理の詳しい記事はこちらをご覧ください!
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お正月料理のまとめ
おせち以外のおもてなしお正月料理におすすめの食材を紹介しました。
お肉は年齢を問わず盛り上がる食材。
お酒にも合うローストビーフでテーブルを華やかにしたり、
焼肉や焼き鳥でわいわい楽しんだり。
盛り上がるといえば海鮮食材もおもてなしにぴったりですね。
豪華にずわい蟹や広島牡蠣を並べたり、むき海老でどーんとエビチリを出したらみんな大喜び間違いなしです!
大人が多い集まりなら、タイ料理のおもてなしもユニーク!
お正月らしからぬメニューということで、これはこれで盛り上がりますよ!
通販のお取り寄せ食材は多くが冷凍で届きます。
解凍すればすぐ使えるようになっているので、ぜひ年内にストックしておきましょう!
お正月は簡単に豪華料理でおもてなししつつ、主婦の方もゆっくりしてくださいね!
紹介した海鮮は甲羅組さんでお取り寄せできます!
甲羅屋さんの他の商品も下記からチェックできますよ~!
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